Nouvo Katriyèm Onyx Kafe laboratwa a se tankou yon travay nan Art Haitian
Kite yon mesaj
Nouvo Onyx Kafe laboratwa kote a nan anba lavil Bentonville, Arkansas. Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Chaje waf faktori yon ansyen faktori a pa janm gade tèlman bon.
Northwest Arkansas kafe juggernaut Onyx Kafe laboratwa a louvri kafe nouvo li nan atizay kontanporen dènyèman te bat yo ak pidevan pèfòmans Momantary a nan anba lavil Bentonville, nan yon faktori démonté yon fwa posede pa Kraft.
Yon etablisman kominotè konpayon espektakilè Crystal Pon Mize a nan Art Ameriken - finanse ak fonde pa Wal-Mart-asosye Fondasyon an Walton - moman sa a te fèt pa Wheeler Kearns Architects .
Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Nan espas sa a, ekip la Onyx te pouse limit yo nan transparans ki baze sou konsepsyon boutik kafe, pandan y ap ofri apwòch eksperimantal bwè sèvis ak livrezon nan montre tan bwè, yon senti CONVEYOR ak plis ankò.
Mi yo ak planche nan Kafe a nouvo yo kouvri kwen-a-kwen ak woz 3/4-pous-epè mozayik Venetian peze 12 liv chak. Handmade nan peyi Itali sou kou a nan apeprè yon ane, twil yo te pran nèf semèn jis enstale, Onyx Laboratwa Kafe ko-Pwopriyetè Jon Allen dènyèman te di chak jou Nouvèl Kafe.
Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Syèj bank woz ak tetyèr yo te bati-an alantou twil yo, pandan y ap menm plis Pops woz nan tout magazen an sou sifas yo nan poud-kouvwi tab ak ban kont miray la tounen.
Tout bagay sa yo roze, papay ak peachy ton klere dwat nan kafe ba a, ki se te fè antyèman nan glas ak gen de tèt gwoup Modbar ak wands vapè. Modbar te kreye koutim plexiglas chalè ki reziste tèt pou modil yo ki ap viv anba ba a.
"Chak Kafe nou louvri, nou gen kafe ba yo vin pi transparan," te di Allen. "Nou vle pou minimize baryè ant kliyan ak barista ... Nou jwenn li kreye yon atitid diferan ak konvèsasyon nan Kafe a."
Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Fanatik ki wo anpil, tou poud kouvri woz, opere anba kontwa-tèt la yo anpeche bue ak pousyè. Yon chodyè Marco viv anba ba a nan chalè dlo pase nan yon V60-pè pè machinri verser otomatik ak yon lòt fenèt vè-frontèd pou opinyon nan mekanik yo.
Dèyè ba a, de Victoria Arduino Mythos 2 pè Meleus ak de machin Puqpress ki anfòm snuggly anba chak moulen. Di Allen, "Nou te gen enstale Puqpresses yo paske nou pa ka tamp pou sou ba a."
Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Pi lwen pase transparans radikal vizyèl la, Oniks ap pouse kèk anvlòp sèvis ki gen rapò ak, tou. Kote a se kounye a fè eksperyans ak yon meni bwè-ale nan kote tout bwason yo ofri nan yon sèl gwosè sèlman, ak estime fwa tann pou chak bwè yo montre envite sou yon ekspozisyon dijital.
"Nou pibliye done yo sou ekran meni an nan tablo yo nan sa ki kliyan nou yo te kòmann-nan ak konbyen tan li pran," te di Allen, ki moun ki te note ke bwason pou plezi nan-kay yo sèvi nan NotNeutral tas. "Se yon eksperyans nan fè a."
Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Nan yon lòt eksperyans, lèt Aats Pasifik Foods se opsyon lèt la default, pandan y ap lèt tradisyonèl bèf la pote yon frè $ 1 adisyonèl.
"Nou rele li yon 'taks kabòn' pou letye regilye," Allen te di. "Li sòt de ironik ke [Kafe a] se nan ansyen lèt la waf loading."
Nan yon souke tèt futurist Jetsons-a pwodiksyon endistriyèl bilding nan sot pase yo, Onyx te tou enstale yon senti CONVEYOR pou manje ak bwason livrezon, re-kouch yon senti ki fèt pou fabrike nan elektwonik ti ak manje an sekirite an latèks. Senti a kouri soti nan kwizin nan, nan Kafe a ak nan gwoup la mize, kote envite ka ranmase manje yo oswa bwason ak lòd lòd nan yon tactile.
Senti transporteurs nan magazen an nouvo. Foto pa Keetun Pierce, koutwazi nan laboratwa kafe Oniks.
Jon Allen te di: "Kafe a te gen de lane nan fè a ak egzije anpil travay ak planifikasyon entansif." "Chak manifakti nou te travay ak reyèlman te resevwa dèyè konsèp nou an yon fwa nou moute li bay yo. Mwen panse ke li reyèlman pale de nou ak tout moun yo gwo ki te ede ak pwojè sa a. "
