Gade kouman Starbuck "trape lwen" envite yo ak ogmante pousantaj la woulman

Nan Lachin, Starbuck kwè ke travayè blan-kolye yo se yon eta, pa yon idantite. Gen yon gwoup nan iben travayè blan-kolye ki se jèn literè ki se konsomatè enpòtan nan boutik kafe. Men Starbuck pa janm pral mete pozisyon yo sou "jèn literè yo," byenke yo gen yon gwo pwobabilite pou yo se menm moun.

Te tankou yon pwezante sibtil ekspoze sans nan "divize pèsonalite Starbuck ". Olye pou yo defini Starbuck kòm yon kafe, li pi bon pou di ke se yon magazen kafe. Kliyan ki chwazi pou achte l 'yo byen lwen plis agreyab pase nan magazen an.

Ki jan Starbuck "debarase m de" kliyan yo ak ogmante vitès la? Nan yon dènye sondaj, 10 kliyan te owaza mande, ak rezon ki fè yo pou chwazi Starbuck te toujou pou konvenyans ak rekonesans mak. Yon barista nan Starbuck te di ke dapre obsèvasyon l 'yo, kliyan anjeneral rete nan magazen an pou mwens pase yon èdtan. Sepandan, li kwè ke li se pa moun ki nan magazen an ki ap mande kliyan yo ale. Bagay ki pi enpòtan yo achte kafe yo se travayè biwo yo ak elèv yo. Yo okipe epi yo pa pral rete pou yon tan long. Sepandan, kèk pèsonèl sèvis te di ke si yon kliyan se sedantèr, yo pral aktivman mande kliyan an si wi ou non yo bezwen lòt pwodwi oswa sèvis dapre yon peryòd de tan.

   Boutik kafe a se sitou yon operatè olye ke yon atis literè. Anpil pwopriyetè kafe lokal yo ki se rèv literè yo te pote nan menm twou a pa konsèp la lwazi kreye pa Starbuck. Anpil moun ki kouri boutik kafe ap pouswiv atizay ak anviwònman, bliye ke yo ap louvri yon magazen. Anpil moun nan endistri a te envesti nan santiman yo epi yo pase tan amizman yo. Kòm yon rezilta, yon magazen ki pèmèt kliyan yo gen yon tas kafe ak yon aprè midi gen chans rive nan peye pa gen okenn lwaye pou pwochen mwa a.

Kantite lajan woulman an enpòtan anpil pou pwofi kafe a. Pou yon kafe, pri lwaye a ak depans pou travay yo difisil, e pri a nan yon sèl tas kafe se sèten, se konsa lavant detèmine maj pwofi a

An reyalite, "move trik" Starbuck yo te lontan yo te sekrè nan endistri a Yo Vann an Detay. "Starbuck se jis ap fè sa ki yon operatè ta dwe fè." Pratik Starbuck 'yo komen nan endistri a Yo Vann an Detay. Nan makèt la, si kantite kliyan se ti, se kalme mizik anjeneral te jwe, ak lè kliyan yo ap konsantre, ka mizik la ak ritm vit ka envolontèman akselere.